মঙ্গলবার, ০১ ডিসেম্বর ২০২০, ১১:৪১ অপরাহ্ন
সংবাদ শিরোনাম :
সংবাদ শিরোনাম :
ভেড়ামারায় নিখোঁজের এক দিন পর পুকুরে থেকে শিশুর মরদেহ উদ্ধার কুষ্টিয়ায় কুমড়ো বড়ি তৈরিতে ব্যস্ত গ্রামের মা,বোনেরা ৪১৫ কোটি টাকা লোকসানের বোঝা মাথায় নিয়ে অবশেষে কুষ্টিয়া সুগার মিলটি বন্ধ হয়ে গেলো কুষ্টিয়ায় আওয়ামীলীগের দু’পক্ষের সংঘর্ষ : আহত-৪ বাঙালির গৌরবোজ্জল মুক্তিযুদ্ধের বিজয়ের মাস শুরু দৈনিক হাওয়া ০১ ডিসেম্বর ২০২০ ইং। সাবেক এমপি নূরজাহান ইয়াসমিন আর নেই খোকসায় ধর্ষণ চেষ্টায় আহত মেম্বর ও আওয়ামী লীগের নেতা আজাদ মিরপুরের নওদা খাঁড়ারায় বীর মুক্তিযোদ্ধার মৃত্যুতে গর্ড অর অনার প্রদান ভাস্কর্যকে মূর্তির সাথে তুলনা উস্কানির অপচেষ্টা মাত্র: তথ্যমন্ত্রী

পবিত্র মাহে রমজানে সঠিক পুষ্টি ও সুস্বাস্থ্য

Reporter Name / ১১০ বার নিউজটি পড়া হয়েছে
আপডেট টাইম : রবিবার, ৩ মে, ২০২০, ৫:২৬ অপরাহ্ন

অনলাইন ডেস্ক: সিয়াম সাধনার মাস রমজান। মুসলমানদের জন্য এই একটি মাস খুবই গুরুত্ব বহন করে। খাবার গ্রহণের নিয়মে এবং খাদ্যাভাসে যথেষ্ট পরিবর্তন এ মাসে লক্ষণীয়। তবে এ বছরের রমজান মাস আমাদের জন্য বেশ চ্যালেঞ্জিং। গতানুগতিক খাদ্যের মধ্যে একটু বৈচিত্র্যতাই এনে দিতে পারে এই চ্যালেঞ্জ মোকাবিলার মূল শক্তি। নিয়ম মেনে সচেতনতার সঙ্গে স্বাস্থ্যকর খাবার গ্রহণ করে আমরা খুব সহজেই সুস্থ থাকতে পারি। পাশাপাশি ভিটামিন, মিনারেলস, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণের মাধ্যমে আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকেও বৃদ্ধি করতে পারি। আসুন চটপট জেনে নেই রমজানের খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কে: ইফতার
ইফতারের শুরুতেই সামান্য পানি পান করুন। সঙ্গে ৩-৪ টি খেজুর নিয়ে নিন। এক্ষেত্রে ডায়াবেটিকস রোগীদের জন্য মাঝারি সাইজের দু’টি খেজুরই যথেষ্ট। ইফতারে খেজুর আপনাকে তাৎক্ষণিক শক্তি যোগাবে।খেজুরে প্রচুর ফাইবার থাকার কারণে এটি কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। খেজুরে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম,ফসফরাস,ক্যারোটিনয়েড। এছাড়া ভিটামিন-বি১, ভিটামিন-বি২। ইফতারে শরবত হিসেবে ডাবের পানি, লাচ্ছি, লেবুর শরবত,তোকমা দানা, ইসবগুলের শরবত,স্মুদি, ও চিনি ছাড়া বিভিন্ন ফলের জুস রাখা যেতে পারে। শরবতে চিনির পরিবর্তে মধু বা গুড় ব্যবহার করা যাবে। এক গøাস শরবত নিমিষেই আপনার শরীরকে হাইড্রেট করবে। ডায়াবেটিক রোগীর জন্য পানীয় হিসেবে কচি ডাবের পানি খুবই উপকারী। তবে এছাড়া তাদের জন্য ফলের রসের পরিবর্তে ফ্রেশ ফল খাওয়া ভালো। রোজায় সারাদিন পানি পান না করার ফলে শরীরে ইলেকট্রোলাইট ইমব্যালেন্স হয়, এসব তরল জাতীয় খাবার ইলেকট্রোলাইট ব্যালেন্স ঠিক রাখে,সারাদিনের ক্লান্তি দূর করে শরীরকে করে তোলে সতেজ ও প্রাণবন্ত। ইফতারে ছোলা চমৎকার অ্যানার্জিটিক একটি খাবার। ছোলার ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। ছোলার গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম।এটি খাওয়ার ফলে রক্তে গ্লুকোজ ধীরে ধীরে নিঃসরণ হয়। যার কারণে ডায়াবেটিকস রোগীরাও খেতে পারেন। এছাড়া ছোলাতে রয়েছে প্রোটিন,পটাসিয়াম, সোডিয়াম, ফলিক এসিড,জিংক যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে বাড়াতে সাহায্য করে। ইফতারের দই চিড়া অত্যন্ত পুষ্টিকর একটি খাবার। চিড়াতে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, আয়রন থাকে। আর দই একটি প্রোবায়োটিক যার ফলে এটি হজমে সাহায্য করে, অন্ত্রনালী পরিষ্কার রাখে। দইয়ে রয়েছে ক্যালসিয়াম,পটাসিয়াম,ম্যাগনেসিয়াম,ভিটামিন বি-৬,ভিটামিন বি-১২, ইত্যাদি যা আমাদের ইমিউন সিক বুস্ট করে। দই চিড়া পেট ঠান্ডা রাখে।

ইফতারে সেদ্ধ ডিম একটি আদর্শ খাবার
ইফতারে রাখুন বিভিন্ন রকম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ ফলের সমাহার। তরমুজ,কলা,বাঙ্গি,পেঁপে,আনারস, পেয়ারা, মালটা আপেল ইত্যাদি। এক্ষেত্রে মিক্সড ফ্রুট সালাদ বা দুধ ও বিভিন্ন ফল দিয়ে কাস্টার্ড করেও খাওয়া যেতে পারে।


আপনার মতামত লিখুন :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

এ জাতীয় আরো খবর ....

বাংলাদেশে কোরোনা

সর্বশেষ (গত ২৪ ঘন্টার রিপোর্ট)
আক্রান্ত
মৃত্যু
সুস্থ
পরীক্ষা
২,৯৪৯
৩৭
২,৮৬২
১৩,৪৮৮
সর্বমোট
১৭৮,৪৪৩
২,২৭৫
৮৬,৪০৬
৯০৪,৫৮৪
এক ক্লিকে বিভাগের খবর
Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect. Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.